Yến xào nấm bổ dưỡng lạ miệng

Chia sẻ công thức chế biến súp yến sào nấm tươi vừa tăng cường sức khỏe vừa có tác dụng giảm béo tốt.

1. Sử dụng yến bao lâu có kết quả ?

Với các sản phẩm tổ yến sào thô, người dùng có thể bảo quản được trong vài tháng nếu người dùng có năm được những cách bảo quản tốt nhất.

  • Các bạn có thể sử dụng những phương pháp bảo quản thông thường như để nơi khô ráo, không để tiếp xúc trực tiếp để tránh các loại vi khuẩn có thể phát triển và  làm hỏng tổ yến sào của bạn
  • Tránh ánh sáng chiếu trực tiếp, tránh năng nắng mặt trời, các bạn nên đặt trong hộp kín sau khi đã được làm khô và đặp nắp hoặc cho vào các núi nilon được hút chân không.

Đối với các loại tổ yến sào đã được làm sạch, các bạn nên sử dụng trong vòng 1 tuần – 1 tháng để duy trì được dinh dưỡng có trong tổ yến sào. Lựa chọn những giải pháp bảo quản tổ yến sào sử dụng trong ngăn mát tủ lạnh.

2. Tác dụng của tổ yến

Được biết đến với công dụng nổi trội như đông trùng hạ thảo hay  nhân sâm, tổ yến sào là thực phẩm được nhiều người sử dụng để tăng cường sức khỏe, nâng cáo  thể lực cho tất cả các đối tượng khác nhau.

– Tổ yến sào cho trẻ em

Chứa nhiều loại axit amin để tăng cường sức khỏe, thúc đẩy quá trình phát triển của trẻ nhỏ cũng như cung cấp các loại chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể của các bé. Lựa chọn những loại tổ yến sào thích hợp cho bé được nhiều mẹ lựa chọn hiện nay để  chế biến những món ăn ngon như tổ yến sào chưng đường phèn, cháo hạt sen tổ yến, tổ yến chưng,… Tổ yến sào giúp tăng cường sức  khỏe, hạn chế ốm vặt và các bệnh của trẻ nhỏ.

– Tổ yến sào cho phụ nữ

Các mẹ cần nắm được những cách chế biến tổ yến sào để mang đến những thực phẩm món ăn ngón cho gia đình  mà còn cung cấp những  công dụng tốt nhất cho chị em phụ nữ về làm đẹp như chống lão hóa da, chống nhăn da, làm đẹp da, chống ung thư,… Đặc biệt, tổ yến sào rất thích hợp cho phụ nữ có thai và phụ nữ sau khi sinh.

– Tổ yến sào cho đàn ông

Không chỉ được dùng cho trẻ em và phụ nữ,tổ yến sào cũng có những chất dinh dưỡng cho đàn ông để tăng cường sinh lực, tăng cường thể cho đàn ông. Do vậy, các mẹ có thể chế biến những món ăn ngon cho gia đình để mang lại những món ăn ngon từ tổ yến sào để cung cấp dinh dưỡng cho cả gia đình.

– Tổ yến sào cho  người già

Tổ yến sào cũng được coi là ” thần dược” cho người già khi tăng cường sức khỏe, tăng cường trao đổi chất và tăng cường tuần hoàn máu não cho người già để  duy trì được sức khỏe. Lựa chọn những loại tổ  yến sào thích hợp cho  những người bệnh vừa mới khỏe lại.

Trên đây là thời gian sử dụng của tổ yến sào và những công dụng của tổ yến sào để giúp các mẹ chế biến được món ăn ngon cho từng thành viên trong gia đình.
Ngoài công dụng tăng cường sức đề kháng, bổ não, phục hồi sinh lực, làm đẹp da…, tổ yến còn có tác dụng giảm cân nhanh chóng.

Trong thành phần của tổ yến có hơn 30 loại acid amin thiết yếu, đặc biệt là sự có mặt của acid amin Leucine, Valine và Isoleucine. Đây là những chất có vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình giảm cân và làm đẹp dáng.

Tuy nhiên, không phải cứ ăn tổ yến là giảm cân mà việc dùng tổ yến giảm cân còn phụ thuộc rất nhiều vào cách chế biến cũng như chế độ tập thể dục, nghỉ ngơi hợp lý. Trong đó, chế biến yến sào với các loại thực phẩm chứa nhiều xơ, rau củ và hạn chế các thực phẩm chứa chất béo là gợi ý tốt cho người đang cần giảm cân hay người ăn kiêng.

3. Cách thực hiện món súp yến sào nấm tươi cho người giảm cân

1.    Nguyên liệu chuẩn bị

  • 2 tổ yến tinh chế
  • 1 bó nấm kim châm
  • 5 cái nấm hương
  • 1 trứng gà tươi
  • Bột bắp
  • Nước dùng gà
  • Rau ngò
  • Các loại gia vị đủ dùng ( hạt tiêu, mì chính, nước mắm…)

2.    Cách chế biến

Sơ chế nguyên liệu

  • Ngâm yến sào vào nước lạnh cho mềm để yến tơi ra và làm sạch chất bẩn
  • Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch và cắt ngắn
  • Nấm hương rửa sạch, cắt gốc và cắt làm 2 nếu nấm to
  • Rau ngò nhặt và rửa sạch
Yến xào nấm bổ dưỡng lạ miệng 1
Yến xào nấm bổ dưỡng lạ miệng

Cách chế biến

  1. Cho yến sào vào thố, thêm nước và chưng cách thủy trong khoảng 20 phút
  2. Xào nấm kim châm và nấm hương với một chút dầu ăn
  3. Bắc một nồi nước dùng gà lên bếp với khoảng 150 ml nước. Khi nước sôi thì cho toàn bộ nấm vào nồi và nêm nếm cho vừa ăn.
  4. Hòa tan 1 muỗng bột bắp với 1 ít nước, rồi cho từ từ vào nồi nước dùng và khuấy đều. Khi nồi súp đã sánh thì đập trứng gà vào và khuấy đều.
  5. Cuối cùng cho yến đã chưng vào nồi súp và đun một lúc rồi tắt bếp. Múc súp ra chén, rồi rắc ngò và tiêu lên là có thể sử dụng ngay.

Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản chúng ta đã có được món súp yến sào nấm tươi ngon, bổ dưỡng mà lại có tác dụng giảm cân rất tốt.

4. Một vài điều cần lưu ý khi chế biến món ăn

  • Ăn đều đặn, thường xuyên súp yến sào nấm tươi không có nghĩa ngày nào cũng ăn, bữa nào cũng ăn mà phải ăn đúng cách, đúng khoa học mới có tác dụng giảm cân tốt.
  • Ngoài chế độ ăn uống đúng còn phải kết hợp thể thao và ngủ nghỉ hợp lý
  • Nên dùng súp yến vào buổi sáng sau khi thể dục để đạt hiệu quả giảm cân cao
  • Tránh chế biến súp yến sào nấm tươi sử dụng nhiều dầu mỡ, đường vì có thể gây tác dụng ngược
  • Ngoài súp yến sào nấm tươi giảm béo, bạn có thể chế biến yến hầm hạt sen, táo đỏ, tổ yến chưng hạt chia cũng rất tốt cho người giảm cân.

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.