Tìm hiểu món súp vi cá yến sào

Trong những loại thực phẩm dàu dinh dưỡng và quý hiếm được nhiều người tìm hiểu để chế biến những loại thực phẩm ngon cho gia đình chính là những món ăn giữa tổ yến và vi cá để mang lại những kết hợp chứa nhiều dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe. Dưới đây là hướng dẫn cách chế biến và làm món súp tổ yến vi cá giữ được nhiều dinh dưỡng để cung cấp sức khỏe tốt nhất cho người dùng.

Yến sào chứa rất nhiều các acid amin và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ, làm đẹp da, mang lại nét đẹp thanh xuân cho phụ nữ. Với người già, yến sào tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể khỏe mạnh. Ngoài ra, yến sào rất tốt cho người ốm dậy, người bị bệnh, nam giới, phụ nữ có thai… Đây thực sự là thần dược của con người.

Khi chế biến tổ yến sào, người nấu có thể kết hợp với rất nhiều loại thức ăn bổ dưỡng khác. Sau đây là hướng dẫn làm món cháo yến thịt bằm thơm ngon.

Nguyên liệu thực hiện món ăn

  • Tổ yến sào: Bạn có thể chọn 2 tai yến đã làm sạch. Nếu yến chưa qua tinh chế, bạn cần ngâm yến vào nước sạch, sau đó lấy nhíp loại bỏ lông trên tai yến.
  • 100g thịt lợn đã xay nhuyễn.
  • Gạo
  • Nước lọc
  • Hành và ngò thái nhỏ
  • 1/2 thìa cà phê dầu mè.
  • 1/2 thìa cà phê dầu ăn.
  • 1/2 thìa cà phê muối.
  • 1 thìa cà phê nước tương,
  • 1 thìa cà phê nước gừng
  • 1 thìa cà phê rượu trắng.

Tùy vào độ đậm nhạt cũng như khẩu vị của từng người, bạn có thể chuẩn bị lượng gia vị khác nhau cho phù hợp.

Trong những loại thực phẩm dàu dinh dưỡng và quý hiếm được nhiều người tìm hiểu để chế biến những loại thực phẩm ngon cho gia đình chính là những món ăn giữa tổ yến và vi cá để mang lại những kết hợp chứa nhiều dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe. Dưới đây là hướng dẫn cách chế biến và làm món súp tổ yến vi cá giữ được nhiều dinh dưỡng để cung cấp sức khỏe tốt nhất cho người dùng. 1
Cháo tổ yến

Cách chế biến món ăn

Khi chế biến, bạn cần chú ý những công đoạn sau đây để giữ được thành phần dinh dưỡng của tổ yến sào.

  • Bạn vo gạo sạch, để ráo rồi rang trên chảo nóng. Bạn chú ý không nên rang quá lâu, gạo sẽ bị cháy, không ngon
  • Sau khi rang gạo, bạn cho gạo vào nồi và nước vừa đủ và nấu cháo.
  • Bạn dập hành tỏi cho nhỏ, phi trên chảo cho thơm rồi xào chín thịt băm, bạn chỉ nên sử dụng một chút dầu ăn để món ăn được thơm ngon hơn.
  • Cháo chín, bạn cho thịt băm đã xào thơm vào nồi cháo, thêm gia vị vừa miệng.
  • Sau đó múc cháo ra và cho tổ yến sào vào và chưng cách thủy khoảng 30 phút.
  • Sau đó dùng cháo. Bạn chú ý là ăn khi còn nóng để đảm bảo thơm ngon. Bạn cần chú ý khi sử dụng tổ yến sào để món ăn ngon, giữ lại đầy đủ chất dinh dưỡng và có hiệu quả cao nhất.

Tổ yến sào là loại thực phẩm chứa nhiều axit amin cần thiết cho cơ thể con người để thúc đẩy cung cấp các giá trị khác nhau như sắc khỏe, bồi bổ cơ thể, hấp thụ những loại chất dinh dưỡng khác. Sử dụng tổ yến sào thích hợp các các đối tượng khác nhau tử trẻ em 1 tuổi trở lên đến các người già đều có thể sử dụng tổ yến sào.

Vi cá cùng được đánh giá là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng vfa quý hiếm hiện nay. Các loại vi cá thường chỉ được dành cho những người có khả năng về kinh tế cao, những người trong giói thượng lưu mới có thể sử dụng vi cá. Tuy nhiến, hiện nay, những người bình thường vẫn có thể sử dụng các loại vi cá hay tổ yến bởi sản phẩm đã được bày bán tại những cửa hàng uy tín.

Với những công dụng tốt nhất về sức khỏe, sự kết hợp giữa tổ yến sào và vi cá đang được nhiều chị em phụ nữ làm nội trợ học cách chế biến súp tổ yến hầm vi vá đúng cách.

Nguyên liệu chế biến món súp tổ yến

– 3gr tổ yến khô

– 3gr thịt cua

– 1gr vi cá

– Xương heo để ninh nước dùng

–  Nước ấm, gia vị mắm muối, xoong đun, chậu.

Các bước chế biến món ăn

Bước 1. Làm sạch yến sào (Tham khảo hướng dẫn cách làm sạch yến sào nhanh và hiệu quả) rồi ngâm yến với nước ấm khoảng 10 phút thì cho ra.

Bước 2. Ninh xương heo thành nước dùng.

Bước 3. Làm sạch thịt cua và xé nhỏ

Bước 4. Vi cá rửa sạch sau đó cũng ngâm vào nước ấm đến khi nở đều ra.

Bước 5. Bỏ tổ yến vừa ngâm nở vào cùng với vi cá, thịt cua và nước dùng rồi nêm nếm gia vị vừa miệng.

Cuối cùng chưng cách thủy súp khoảng 30 phút cho đến khi sợi yến nở đều, có mùi thơm đặc trưng là được. Có thể dùng nồi nấu chậm đa năng để nấu, món súp tổ yến vi cá sẽ được thơm và ngon hơn, đặc biệt chất dinh dưỡng của món ăn sẽ không bị mất đi trong khi nấu.

Trên đây là những hướng dẫn cách chế biến súp tổ yến sào vi cá cùng càng cua đơn giản, nhanh chóng mà giữ được tối đa những dinh dưỡng cho người dùng, các thành viên trong gia đình.

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.