Những điều bạn cần tránh khi dùng tổ yến

Yến sào là món ăn đại bổ. Nhưng sử dụng sai cách có thể gây tác dụng ngược cực kỳ nguy hiểm. Cùng  “chỉ mặt đặt tên” những sai lầm khi ăn yến sào thường gặp nhất để phòng tránh nhé!

Vì sao nói yến sào là thực phẩm vàng cho phụ nữ ?

Ngoài việc bồi bổ thể lực và trí lực, yến sào đã được khoa học công nhận;là một “trợ tá đắc lực” trong việc duy trì sắc đẹp cho phụ nữ. Thành phần yến sào rất giàu threonine là chất hình thành elastine và collagen; giúp ngăn ngừa lão hóa, duy trì làn da tươi trẻ và nét thanh xuân cho chị em. Bên cạnh đó, tổ yến chỉ có đường tự nhiên galactose mà không chứa chất béo,;chị em cũng có thể dùng thường xuyên mà không sợ tăng cân.

Tóm lại, bổ sung yến sào đều đặn, đúng cách giúp bạn có được một làn da mịn màng,;ít bị nổi mụn, tàn nhang, vết nám, đặc biệt da cũng chậm lão hóa hơn. Tác dụng của yến sào với phụ nữ này đã được khoa học kiểm chứng.

Phụ nữ ở giai đoạn nào nên dùng tổ yến sào ?

Phụ nữ ở lứa tuổi nào cũng có thể dùng yến sào. Tốt nhất chị em nên dùng vào khoảng sau 25 tuổi, khi bắt đầu bước vào giai đoạn lão hóa. Lúc này, lượng collagen trong cơ thể sẽ bắt đấu suy giảm; khiến xuất hiện các nếp nhăn quanh miệng, quanh mắt. Nếu không bắt đầu chăm chút từ lúc này,;đến khoảng năm 30 tuổi thì dấu hiệu lão hóa sẽ xuất hiện rõ rệt.

Đặc biệt, nếu chị em đang trong tình trạng suy kiệt do bệnh tật, phẫu thuật hoặc sau khi sinh,;lượng hồng cầu bị suy giảm, sức đề kháng yếu cũng nên dùng yến sào. Riêng với phụ nữ mang thai, bạn chỉ nên sử dụng tổ yến sau 3 tháng đầu thai kỳ;và nên ăn thử một lượng nhỏ, theo dõi phản ứng kỹ lưỡng trước khi bắt đầu dùng thường xuyên.

Nên dùng yến sào như thế nào để phát huy tối đa tác dụng đối với phụ nữ ?

Một số món ăn từ yến sào gồm: Tổ yến chưng đường phèn, tổ yến chưng bạch quả,;tổ yến chưng hạt sen, soup cua tổ yến, cháo thịt bằm tổ yến, tổ yến chưng đường phèn hạt sen… Đây là những món ăn ngon, bổ, rất tốt cho sức khỏe cũng như giúp chị em duy trì xuân sắc hiệu quả.

Chị em cũng cần phân biệt rõ nhu cầu của mình là thưởng thức yến như một món “ăn chơi” sử dụng để bồi bổ sức khỏe lâu dài. Vì nếu bạn chỉ thỉnh thoảng dùng một lần;thì hiệu quả sẽ không cao bằng việc dùng yến sào liều lượng thích hợp trong thời gian dài.

Về chọn mua tổ yến, chị em có thể lựa chọn mua tổ yến thô về tự làm sạch hoặc nếu không có thời gian, có thể lựa chọn tổ yến rút lông, tổ yến tinh chế. Nhưng do yến sào có giá trị cao, lại bị làm giả rất nhiều nên chị em cần cân nhắc chọn những sản phẩm có thương hiệu uy tín để đảm bảo mua được yến thật, an toàn cho sức khỏe.

Thời điểm ăn yến sào tốt nhất là lúc bụng đói. Chị em có thể dùng vào buổi sáng hoặc tối trước khi đi ngủ;để yến sào phát huy hiệu quả tốt nhất.

Ngoài việc bổ sung yến sào, chị em cũng nên lưu ý chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt hợp lý,;tập thể dục đều đặn để luôn trẻ, khỏe, đẹp.

Những điều bạn cần tránh khi dùng tổ yến 1
Những điều bạn cần tránh khi dùng tổ yến – ảnh 1

Những sai lầm dễ mắc phải khi dùng tổ yến sào

Ăn yến sào “vô tội vạ”

Đây thực sự là một sai lầm khi ăn yến sào khá nghiêm trọng. Nhiều người cho rằng, yến sào rất bổ dưỡng nên càng ăn nhiều càng tốt;vì cơ thể sẽ được cung cấp được nhiều dưỡng chất hơn. Nhưng thực tế cho thấy nhiều trừng hợp người già yếu,;sức khỏe không tốt sử dụng liên tục tổ yến vì muốn khỏe nhanh nhưng lại gây ra tác dụng ngược. Kết quả là cơ thể tiêu hóa không nổi, gây khó chịu, trướng bụng. Nặng hơn còn có thể không ăn uống gì được trong mấy ngày liền.

Lý giải cho điều này, các chuyên gia yến sào cho biết:;“Vì trong yến sào có quá nhiều đạm, mà phần đạm dư thừa không thể hấp thu hết sẽ gây đầy bụng,;khó tiêu, ảnh hưởng đến sức khỏe”. Theo lời khuyên từ các chuyên gia, liều lượng sử dụng yến sào cho người già và người bệnh là mỗi lần chỉ nên ăn khoảng 3gr yến, 1 tuần dùng 2-3 lần. Trường hợp người khỏe mạnh có thể ăn 5gr/lần, 1 tuần ăn 2-3 lần. Không nên sử dụng quá nhiều.

Ăn bất cứ lúc nào

Ăn yến sào không đúng thời điểm cũng là một sai lầm khi ăn yến sào khá thường gặp. Tuy không ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, nhưng lựa chọn thời điểm phù hợp để sử dụng yến cũng là yếu tố ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ dinh dưỡng trong yến.

Thời gian tốt nhất để cơ thể hấp thu yến là lúc sáng sớm và tối trước khi đi ngủ. Buổi sáng, dạ dày đang trống nên việc ăn yến sào sẽ giúp cơ thể hấp thu được toàn bộ dưỡng chất trong yến. Còn buổi tối là thời gian nghỉ ngơi, dạ dày không quá mệt nhọc nên việc hấp thu dinh dưỡng sẽ dễ dàng hơn. Không nên dùng yến sào ngay khi mới ăn no xong.

Dùng cho mọi đối tượng

Yến sào có công dụng bồi bổ rất tốt, thích hợp cho người bệnh sử dụng. Tuy nhiên không phải trường hợp bệnh nào cũng dùng được yến sào. Cụ thể, người mắc các bệnh: sốt, cảm cúm, đau đầu, đau bụng do hàn, đầy bụng, viêm gan vàng da, viêm phế quản cấp, viêm đường tiết niệu, ho nhiều đờm trong và loãng,… nhìn chung là bệnh viêm nhiễm cấp tính có sốt thì không nên dùng yến sào. Đối tượng có tì vị hoạt động quá yếu, không thể hấp thu quá nhiều chất dinh dưỡng, nhất là đạm cũng không nên dùng yến sào. Những trường hợp như trên, tốt nhất nên đi khám sớm để điều trị. Chế độ ăn uống hàng ngày cũng tuyệt đối tuân theo hướng dẫn của bác sĩ, không tự ý dùng.

Có phải tổ yến sào chưng càng lâu càng tốt ?

Nhiều người nghĩ yến sào chưng lâu thì càng bổ. Nhưng thực sự đây lại là một sai lầm khi ăn yến sào bạn nên tránh. Thông thường, thời gian chưng yến sào khoảng 25-30 phút là tốt nhất. Chưng theo cách này, sợi yến mềm, dai, dễ ăn mà dinh dưỡng lại được trọn vẹn. Nếu chưng quá lâu, sợi yến sẽ nhão mà nhiệt độ cao quá cũng khiến một số chất dinh dưỡng trong yến mất đi.

Thêm một lưu ý là nếu bạn mua yến mà được người bán tư vấn là phải chưng thật lâu mới mềm thì rất có thể đó chính là tổ yến giả, kém chất lượng.

Những điều bạn cần tránh khi dùng tổ yến 2
Những điều bạn cần tránh khi dùng tổ yến – ảnh 2

Cho bà bầu dùng yến ngay khi mới mang thai là tốt

Đây là một sai lầm nghiêm trọng. Bà bầu dùng yến quá sớm có thể khiến quá trình phát triển của thai nhi bị ảnh hưởng. Một vài nguồn tin khuyên rằng nên cho bà bầu dùng yến ngay những tháng đầu thai kỳ sẽ tốt cho sức khỏe. Bởi yến sào giúp người mẹ tăng sức đề kháng, ngừa ốm nghén, mệt mỏi. Tuy nhiên, theo lời khuyên từ các bác sĩ, người dùng nên căn cứ vào tình trạng cơ thể mà sử dụng yến cho thích hợp. Tốt nhất, bà bầu nên dùng yến để bồi bổ sau tháng thứ 3 thai kỳ. Để an toàn, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ sản khoa trước khi dùng yến.

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.