Nên lưu ý gì khi dùng tổ yến cho trẻ em từ 1 – 2 tháng tuổi

Trẻ em là đối tượng cần bổ sung đầy đủ các dưỡng chất. Hiên nay, có rất nhiều thực phẩm dinh dưỡng cho bé, trong đó yến sào được nhiều bà mẹ lựa chọn vì nó bồi bổ cả thể chất lẫn trí tuệ cho trẻ. 

Lợi ích của món cháo tổ yến đối với bé

Theo các chuyên gia dinh dưỡng học cho biết tổ cháo tổ yến đem lại những lợi ích quý báu cho bé như sau:

  1. Tăng cường sức đề kháng giúp bé phòng chống được những vi khuẩn có hại từ môi trường xung quanh.
  2. Hỗ trợ phát triển trí não, giúp bé thông minh hơn.
  3. Tác dụng tích cực với bé còi xương, suy dinh dưỡng, chậm lớn…
  4. Hỗ trợ phát triển chiều cao, giúp hệ xương luôn cứng cáp.
  5. Kích thích tiêu hóa điều trị bệnh biếng ăn của bé.
  6. Bổ sung dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển của bé sau này.

Đó là một số lợi ích quý báu của cháo tổ yến đối sự phát triển của bé.Vì thế, các mẹ ơi ! Hãy mau học cách nấu cháo tổ yến cho bé đơn giản nhất cùng chúng tôi nhé nhé!

Hướng dẫn cách nấu cháo tổ yến cho bé ăn dặm

Nguyên liệu nấu cháo tổ yến

  • Tổ yến 10g
  • Gạo nếp 20g
  • Gạo tẻ 10g
  • Thịt gà 30g
  • Cà rốt
  • Gừng
  • Gia vị vừa đủ

Cách nấu cháo tổ yến cho trẻ

Bước 1: Sơ chế tổ tổ yến

– Tổ yến làm sạch bạn đem ngâm với nước sạch trong khoảng 30 phút cho nở đều, nếu dùng yến tươi thì không cần ngâm rửa

– Sau khi ngâm xong bạn vớt tổ yến ra cho ráo rồi đem thái nhỏ.

Bước 2: Sơ chế thịt gà

>> Xem thêm: Cách chưng yến với đường phèn 

– Thịt gà bạn làm sạch, cho vào nồi luộc chín mềm thì vớt gà ra, nhớ giữ lại nước luộc gà để nấu bạn nhé

– Thịt gà bạn xé nhỏ, thái nhuyễn và cho vào xào qua với chút dầu ăn. Với cách nấu cháo tổ yến cho em bé bạn chú ý khi sơ chế thịt gà. Nếu bé còn nhỏ thì bạn nên xay thịt gà ra để nấu như thế bé sẽ dễ ăn hơn, còn nếu bé đã lớn, có thể ăn được các loại thức ăn thô thì bạn chỉ cần xé và thái nhỏ thịt gà ra nấu cùng là được.

Bước 3: Nấu cháo yến

– Gạo nếp và gạo tẻ bạn mang vo sạch rồi cho vào nồi nước luộc gà ninh nhừ. Bạn cũng có thể ngâm gạo trước khi ninh để cháo nhanh nhừ hơn.

– Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn rồi cũng cho vào ninh cùng với gạo.

– Gừng tươi bạn cạo vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng cho vào nồi ninh cháo cho thơm. Khi ăn bạn múc cháo ra và bỏ lại những miếng gừng đó, tránh cho trẻ ăn phải sẽ bị cay, trẻ sẽ không thích ăn.

– Ninh gạo và cà rốt đến khi chín nhừ thì cho tổ yến và thịt gà vào, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị của bé, tiếp theo đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.

– Múc cháo ra bát và cho trẻ ăn khi cháo còn ấm là ngon và tốt nhất.

Món cháo tổ yến này bổ sung nhiều dưỡng chất, giúp cho sự phát triển của trẻ 1 cách toàn diện nên các mẹ hiện nay đang ngày càng ưa chuộng. Tuy nhiên cũng nên cho trẻ ăn có liều lượng từ 1 đến 2 bữa  trong 1 tuần là hợp lý mẹ nhé. Chúc các mẹ thực hiện thành công món cháo tổ yến.

Ngoài ra, các mẹ có thể linh động thay thế cà rốt bằng các nguyên liệu phụ khác như khoai tây, đậu hà lan, nấm rơm, nấm hương, rau các loại … để thay đổi khẩu vị cho bé và tập cho bé ăn được nhiều loại thực phẩm.

Một chế độ ăn khoa học và hợp lý phải bảo đảm bữa ăn cho bé có đủ 5 nhóm thực phẩm trong tháp dinh dưỡng

    1. Nhóm ngũ cốc, bột đường: gồm gạo, bột, mì, nui, bún, bánh mì, khoai, nếp, ngô … các mẹ tùy chọn cho phù hợp với lứa tuổi và sở thích của bé
    2. Nhóm chất đạm: thịt, cá, trứng, tôm, cua, ếch, đậu phụ… và đừng quên yến sào cũng thuộc nhóm này
    3. Nhóm sữa và các chế phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua, váng sữa
    4. Nhóm rau củ quả: gồm tất cả các loại rau xanh ăn lá, cà rốt, nấm các loại, trái cây các loại
    5. Nhóm cung cấp chất béo: như dầu mè, dầu ô liu, mỡ cá, mỡ động vật (chỉ dùng với liều lượng ít). Chất béo được khuyến khích dùng cho bé là dầu mè, chỉ cần 1 muỗng cafe thêm vào bát cháo hoặc bột của bé ta sẽ không lo bé bị thiếu chất béo trong khẩu phần

Trẻ em là đối tượng cần bổ sung đầy đủ các dưỡng chất. Hiên nay, có rất nhiều thực phẩm dinh dưỡng cho bé, trong đó yến sào được nhiều bà mẹ lựa chọn vì nó bồi bổ cả thể chất lẫn trí tuệ cho trẻ.

Nên lưu ý gì khi dùng tổ yến cho trẻ em từ 1 - 2 tháng tuổi 1
Nên lưu ý gì khi dùng tổ yến cho trẻ em từ 1 – 2 tháng tuổi

Có nhiều nghiên cứu cho thấy yến sào rất tốt cho trẻ em. Tuy nhiên, hầu hết các mẹ mới chỉ biết đến công dụng của yến với trẻ mà chưa biết nên cho con ăn lúc nào và bao nhiêu là đủ.

Chính vì vậy, trong giới hạn của bài viết chúng tôi không phân tích cụ thể từng công dụng của tổ yến với trẻ em nữa. Thay vào đó, chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết nhất cách dùng yến sào theo từng giai đoạn phát triển của trẻ. Hy vọng các mẹ sẽ có cách dùng yến tốt nhất cho con để bé phát triển toàn diện.

Một vài điều cần lưu ý khi sử dụng yến sào cho trẻ em 1-2 tuổi

1. Nên tăng thời gian chưng yến lên 5-10 phút để sợi yến mềm và nhão hơn. Mặc dù điều này làm cho sợi yến trông không ngon, nhưng sẽ cần thiết cho khả năng tiêu hóa của trẻ.

2. Nếu kết hợp ăn yến sào với cháo (hoặc thức ăn khác) thì cần phải nấu riêng và chỉ dùng chung sau khi đã nấu chính.

3. Nên dùng yến vào buổi sáng sớm hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.

Những lợi ích cơ bản của yến sào cho trẻ em

Ngoài thành phần chứa nhiều acid amin, tổ yến chứa nhiều Fe, Ca là những chất cần thiết cho cơ thế bé thường thiếu, ngoài ra trong tổ yến còn có nguyên tố quý hiếm như Cr có tác dụng kích thích tăng tiêu hóa hấp thụ qua màng ruột.

Đối với trẻ bị suy dinh dưỡng, đêm ngủ không ngon giấc, hay bệnh về đường hô hấp, viêm phế quản nên cho bé dùng tổ yến đều đặn trong thời gian dài sẽ giúp trẻ tăng khả năng miễn dịch, sức đề kháng.

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.