Hướng dẫn cách chưng yến thơm ngon nhất

Cách chưng yến sào cho bà bầu giúp các thai phụ có thêm món ăn ngon miệng, giàu chất dinh dưỡng để nâng cao sức khỏe cho mẹ, giúp bé phát triển khỏe mạnh và hạn chế bệnh tật trong suốt thai kì. Cách chưng yến sào cho bà bầu giúp các thai phụ có thêm món ăn ngon miệng, giàu chất dinh dưỡng để nâng cao sức khỏe cho mẹ, giúp bé phát triển khỏe mạnh và hạn chế bệnh tật trong suốt thai kì.

Phụ nữ mang thai là đối tượng rất nhạy cảm, khi mang bầu bạn cần có cơ thể thật khỏe mạnh để có thể loại bỏ những tác nhân gây bệnh từ môi trường bên ngoài.

Hướng dẫn cách chưng yến thơm ngon nhất 1
Hướng dẫn cách chưng yến thơm ngon nhất

Khi mang bầu, người phụ nữ cần bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết vừa để nuôi em bé trong bụng vừa cân bằng sức khỏe cho cơ thể.

Một số quan niệm sai lầm rằng, lúc mang thai cần phải ăn thật nhiều là tốt, nhưng thực tế không phải vậy. Theo khoa học chứng minh, mẹ mang thai ăn nhiều sẽ làm tăng cân nhanh, lượng mỡ trong cơ thể tích tụ lại chứ điều đó không có nghĩa là ăn nhiều thì bé sẽ hấp thu nhiều.

Mà trong thời gian mang thai bạn nên ăn có chọn lọc, tức là không cần ăn nhiều nhưng ăn đa dạng thực phẩm, nên bổ sung thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có tính mát như: Tổ yến sào, nước dừa, trứng gà…

Lý do tổ yến sào tốt cho bà bầu ?

Trong tổ yến có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là một số thành phần dinh dưỡng quý hiếm. Các phi tần ngày xưa sử dụng tổ yến sào như một thực phẩm có tác dụng dưỡng nhan và duy trì sức khỏe. Tổ yến có khả năng tăng cuờng miễn dịch, giúp đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào, giúp bệnh nhân mau phục hồi sức khỏe. Thuờng xuyên sử dụng tổ yến có thể giúp phụ nữ giữ được sự trẻ trung, độ ẩm, độ đàn hồi cho da.

Tổ yến sào có tác dụng làm đẹp da, loại bỏ những vết mụn trứng cá “xấu xí” trên da của mẹ bầu. Tuy chưa có nghiên cứu chính xác, nhưng một số mẹ cho rằng, thường xuyên uống tổ yến khi mang thai sẽ giúp da bé trở nên mịn màng hơn. Tổ yến cũng là món ăn dinh dưỡng dành cho những mẹ bầu ốm nghén.

Trong yến sào chứa 18 loại axit amin cùng khoáng chất magie, kẽm sắt cùng các dưỡng chất thiết yếu cho bà bầu. Dinh dưỡng cho bà bầu thực sự quan trọng, bên cạnh đó là nền tảng cơ bản cho sự phát triển của thai nhi về sau.

Axit amin Tryptophan có trong yến sào hỗ trợ chống trầm cảm, giảm căng thẳng, lo ấu, gây hứng phấn cho hệ thần kinh làm việc, thúc đẩy quá trình phục hồi cho bà mẹ sau sinh.

Tổ yến sào tốt cho bà bầu vì một số tiền chất của serotonin và melatonin cần thiết cho sự tăng trưởng, phát triển của trẻ, đồng thời giúp cân bằng các nitrogen ở các bà mẹ.

Axit amin Glycine trong tổ yến sào cần thiết để chống lại nguy cơ co giật, tiền kinh giật ở bà bầu, ngăn ngừa nguy cơ khuyết tật ống thần kinh và giảm nguy cơ khuyết tật ở trẻ. Thúc đẩy quá trình phát triển toàn diện ở trẻ nhỏ.

Cách chế biến tổ yến cho bà bầu dưới đây rất đơn giản mà các ông chồng cũng có thể thực hiện được nhằm thể hiện sự quan tâm và chăm sóc với người phụ nữ của mình.

Nguyên liệu cần để thực hiện món tổ yến chưng đường phèn

  • 1 tai yến thô hoặc yến tinh chế. Nếu không có thời gian nên chọn yến tinh chế để rút ngắn công đoạn nấu nướng.
  • Đường phèn tinh luyện vừa đủ
  • Một ít gừng tươi thái sợi, hạt sen.

Các bước chế biến tổ yến cho bà bầu

  • Tổ yến ngâm nở trong nước ấm. Nếu là yến sào thô thì cần làm sạch lông và tạp chất nhiều lần. Nếu là yến tinh chế thì cần ngâm nở và rửa sạch là được.
  • Khi yến đã ngâm nở và rửa sạch thì vớt ra để ráo rồi cho vào thố cách chưng yến sào đun trong 30 phút với nhiệt thấp.
  • Hạt sen có thể đun trước cho mềm rồi cho vào thố chưng yến cùng đường phèn, chưng thêm 20 phút nữa thì cho gừng vào là được.

Cách dùng yến chưng cho bà bầu

  • Trong cách chế biến tổ yến cho bà bầu bằng việc chưng cách thủy với đường phèn là phương pháp giúp đảm bảo dưỡng chất hiệu quả. Tuy nhiên không nên dùng quá ngọt sẽ làm mất đi dinh dưỡng trong yến cũng như không có lợi với sức khỏe.
  • Bắt đầu từ tháng thứ 3 của thai kì là mẹ bầu có thể dùng tổ yến chưng đường phèn. Nên dùng thường xuyên đến khi sinh và sau khi sinh. Tuy nhiên không nên dùng quá nhiều sẽ khiến cơ thể không hấp thu được hết, gây lãng phí cũng như có thể xảy ra tác dụng phụ.
  • Mẹ bầu  nên dùng tổ yến vào trước bữa ăn sáng hoặc trước khi đi ngủ để giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng hiệu quả. Có thể thường xuyên đổi cách chế biến tổ yến cho bà bầu như: tổ yến nấu cháo thịt băm, tổ yến hầm bồ câu, tổ yến chưng trứng sữa….vừa ngon miệng lại tránh nhàm chán.
  • Tổ yến sau khi đã làm sạch, ngâm nở nếu không dùng hết thì có thể bảo quản trong tủ lạnh không quá 7 ngày.

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.